Страшно простые блюда на Хэллоуин: 6 интересных кулинарных рецептов

Раз уж мы начали обсуждать тему предстоящего праздника, то следует ее продолжить и подвести к какой-то логичной концовке в этом году. Про то, как вырезать тыкву уже говорили, и простые костюмы на Хэллоуин обсудили, вот пришло время рассказать про блюда на Хэллоуин.

Тема весьма актуальна, особенно для тех, кто планирует вечеринку. Рецептов праздничных блюд много, и все их объединяет этот «страшный и отвратительный» антураж. Так и должно быть, нельзя терять колорита.

Блюда на Хэллоуин

По своей сути, все эти блюда просты, рецепты обычны и даже примитивны. Самый сок — оформление. Оно должно быть тематическим и подходить к празднику. Поэтому на столе могут быть:

• «гусеницы» и «червяки»;

• привидения;

• «пальцы»;

• «мозги»;

• «пауки» и прочая «живность».

«Отвратительно»! Просто бррр! Но вкусно. Как раз в духе Хэллоуина =)

Ниже мы предлагаем несколько рецептов для соответствующей вечеринки. Итак.

Яблочные «челюсти монстра»

Это простой рецепт закуски на Хэллоуин для детей. Несмотря на свое название — она полезная. Для ее приготовления не нужно иметь какие-то особые навыки. Нам понадобятся лишь:

• яблоки,

• миндаль (лепестки) .

Разрежьте яблоки на четвертинки. Вырежьте середину каждой из них так, чтобы все напоминало открытый рот.

Если вы не собираетесь сразу же подавать яблоки на столе, обрызгайте их соком лайма (лимона или апельсина). Благодаря этому яблочная мякоть не потемнеет.

Затем нарежьте миндаль пластинами (это «зубы»), и вставьте их в яблочные «десны». Они не должны быть прямыми — чем больше кривых, тем лучше!

Арбузные «мозги»

Арбуз в форме мозга, несомненно, добавит блеск любой вечеринке на Хэллоуин. Ваши друзья будут в восторге, уверяем. Приготовление занимает немного времени , если использовать правильные инструменты.

Нам понадобится:

• 1 маленький арбуз,

• овощечистка,

• маленький нож с тонким и коротким лезвием,

• большой острый нож.

Прежде всего, арбуз надо очистить от зеленой кожуры, а белую, та, что под ней, следует оставить.

Затем на этом белом фоне вырежьте узор мозга. Если вы забыли, как выглядят мозги — подсмотрите в Интернете.

Кладем на тарелку, и, вуаля! Получилось ооочень страшно! И теперь у вас есть на столе мозги.

Пирог «Джек-фонарь» на Хэллоуин

Ну, куда же без тыквы в такой праздник. Есть у нас относительно «адекватный» рецепт для слишком впечатлительных гостей, которые не любят арбузные мозги. Для приготовления тыквенного пирога нам нужно:

• 0,45 кг говяжьего фарша,

• 1 луковица,

• 2 зубчика чеснока,

• 3/4 ​​столовой ложки соли,

• 1/2 столовой ложки перца,

• 1/4 стакана кетчупа,

• 1 столовая ложка вустерского соуса,

• 1 столовая ложка горчицы,

• 3 чашки тертого или измельченного полутвердого сыра,

• 2 столовые ложки воды,

• 1 большое яйцо,

• пищевой краситель оранжевого цвета.

Обжарьте говядину с луком, чесноком, солью и перцем в большой сковороде. Удостоверьтесь, что огонь небольшой и постоянно перемешивайте, пока говядина полностью не обжарится и не станет мягкой.

Добавьте кетчуп и соус, тщательно перемешайте и отставьте в сторону, пусть охлаждается.

Теперь нам нужно тесто. Его вы можете или купить в магазине или сделать сами. Разделите тесто на две части (2/3 и 1/3). Меньшему кусочку придайте форму круга и сплющите, только не делайте его очень тонким. Положите на противень. Можете смазать его горчицей.

К мясу нужно добавить 2 стакана тертого сыра, все перемешать. Затем эту смесь нужно выложить на наше сплющенное тесто, отступив примерно 2,5 см от краев. Оставшийся сыр потребуется для украшения.

Большой кусок теста надо слегка раскатать, тоже в круг, но чуть больший, чем предыдущий. Вырежьте на нем лицо, как на форе Джека, а затем накройте им тесто с мясом на противне. Лишние кусочки теста уберите в сторону, они будут еще полезны.

Тщательно продавите тесто (но без фанатизма), нам нужно, чтобы мясо внутри лучше распределилось, а пирог приобрел необходимую форму. Используя ранее вырезанные кусочки теста, сделайте хвостик тыквы.

В миске смешайте 2 столовые ложки воды с яйцом, затем добавьте 1 — 2 капли оранжевого красителя. Смажьте всю поверхность теста этой смесью. Лучше всего это сделать специальной кисточкой.

Выпекайте при 220 градусах Цельсия в течение 20 минут. Затем удалите из духовки и повторно смажьте тесто яйцом, водой и красителем.

Сделайте отверстия в тесте, а глаза, нос и рот посыпьте оставшимся сыром.

Потом опять отправьте все это в духовку на 5-10 минут, чтобы тесто получилось золотисто-коричневый цвет.

Статья почти по теме: Вкусная закуска к праздничному столу (и не только) — сырные шарики с чесноком. Самые интересные рецепты приготовления.

«Кости» из теста

Тоже довольно-таки простой рецепт и в духе Хэллоуина. Такие «кости» могут использоваться как закуска или дополнение к другим блюдам. А готовить их совсем не сложно. Особенно это понравится детям, которые любят эксперименты на кухне.

Ингредиенты:

• тесто для пиццы,

• оливковое масло,

• 1 столовая ложка провансальских трав,

• 1 чайная ложка чесночной соли,

• 2 чайные ложки сыра пармезан.

Тесто для пиццы раскатайте, затем протрите его маслом и начинайте резать «кости». Новые косточки выкладывайте на противень рядом друг с другом.

Посыпать их травами, чесночной солью и сыром.

Поместите в духовку, предварительно нагретую до 150 градусов Цельсия, и запекайте в течение 5-10 минут. Пока тесто не станет коричневым.

Подавайте с соусами, например, с чесночным или в качестве дополнения к теплым мясным блюдам.

Сладкие хрустящие тыковки из риса (фото рецепт)

Отличное дополнение к хэллоуинскому столу — очаровательные тыковки из риса. Для того, чтобы приготовить блюда по этому рецепту, нам нужно:

• 6 стаканов готового риса,

• формы для кексов,

• масло 85 г,

• несколько капель экстракта ванили,

• пищевой краситель оранжевого цвета,

• 50 г зефира,

• мягкие конфеты в шоколаде, тип Dumle,

• несколько капель зеленой глазури.

Растопите зефир с маслом. Лучше подойдут мини-зефирки, потому что они быстро растают. Однако, если их нет — разрежьте обычный зефир на более мелкие кусочки.

Добавьте несколько капель оранжевого пищевого красителя к массе с зефиром и маслом. Смешайте. Поместите несколько столовых ложек массы в стакан и отложите в сторону.

Затем медленно добавьте к ней готовый рис, постоянно помешивая. Капните несколько капель экстракта ванили и смешайте все в однородную массу.

Поместите рисовую массу в форму для кексов и поставьте в холодильник, пусть замораживаются. Если у вас нет этой формы, вы всегда можете сделать рисовые шарики своими руками.

Сложите две половинки тыквы из формы вместе и «склейте» их оставшейся зефирной массой.

На тыковке нарисуйте закорючку, напоминающую побеги. Растопите один конец конфеты Dumle. Прикрепите его к верхней части тыквы. Это будет стебелек.

Если хотите, вы можете нарисовать на тыкве черным глазурью рощицу. Перед тем, как подавать, хорошо охладите блюдо в холодильнике.

Рецепт картофельных «мумий»

Такой картофель будет отличной закуской для Хэллоуина. Эти «мумии», как раз, выглядят страшненько.

Для приготовления монстриков нам нужно:

• 4 больших картофеля,

• 2 ложки оливкового масла,

• 2 чайных ложки высушенного орегана,

• соус для пиццы,

• соль и перец по вкусу,

• 16 больших ломтиков салями,

• 32 оливки,

• мягкий сыр желтый,

• 16 каперсов,

• 1/4 красного перца .

Очистите картофель. Перец нарежьте 5 мм кубиками. Разрежьте сыр на тонкие ломтики, а затем на полоски. Нарежьте мелкими кусочками салями и разогрейте духовку до 205 градусов.

Разрежьте каждый картофель на 4 ломтика. Выложите противень фольгой. Картофель с каждой стороны смажьте маслом, а затем посыпьте орегано, солью и перцем. Разложите все это для выпечки.

Поместите противень с картофелем в духовку и выпекайте в течение 8 минут. Затем поверните картофель на другую сторону и запекайте еще 7 минут, или пока он не станут мягким (попробуйте с вилкой). Выньте его и снова переверните.

Каждую картофелину смажьте соусом для пиццы (около 1 чайной ложки на кусочек), посыпьте мелко нарезанной салями и поместите одну оливку (примерно на середину, чтобы она выглядела как нос). Разложите кусочки сыра поверх ломтиков картофеля, чтобы они выглядели как повязка у мумий. Оставшиеся оливки разделите пополам и, отверстием вверх, уложите выше «носа» наших мумий. Это будут «глаза». В оливковые дырочки положите кусочек перчика.

Поместите мумии в духовку и выпекайте около 3-4 минут или пока сыр не расплавится. Вытащите и уложите на большую тарелку. Подавать их надо теплым.

Мы старались выбрать те блюда на Хэллоуин, которые редко встречаются на первых страницах Гугла. Чтобы поменьше повторяться, но кое-что дополнительно вы можете узнать из соседних статей. Рецептов к этому празднику очень много!

Страшного и веселого вам праздника!