Простые быстрые рецепты того, что можно приготовить на обед

Можно приготовить на обед в качестве первого блюда этот простой супчик. Он получается вкусным и сытным.

Ингредиенты

• две или три картофелины;
• один литр воды;
• репчатый лук;
• морковь;
• одно яйцо;
• приправы по вкусу.

Картофель очищается, измельчается, заливается водой, ставится на маленький огонь.

В кастрюлю добавляется тертая морковь. Лук нарезается и обжаривается на растительном масле и также добавляется в суп.

Яйцо взбивается вилкой. Когда картофель будет готов, яйцо тонкой струйкой вливается в суп, который в это время надо помешивать вилкой. Блюдо готово. Подавать его можно с зеленью или сметаной.

Это блюдо является полноценным обедом, вкусным, питательным и ароматным.

Ингредиенты

• 6-7 картофелин;
• луковица;
• сладкий перец (одна штука);
• 300 грамм копченой колбасы;
• 200 грамм белых грибов или шампиньонов;
• несколько долек чеснока;
• приправы.

Картофель промывается, нарезается, помещается в кастрюлю, заливается водой. В это время духовка разогревается до 200 градусов. Картофель надо варить в течение 5 минут до полуготовности. Вода сливается.

Грибы, перец и лук нарезаются, смешиваются друг с другом и с приправами. Можно использовать любые специи (тимьян, перец, карри, базилик, лимонная цедра).

Картофель смешивается с остальными ингредиентами и нарезанной колбасой, раскладывается на противень. Блюдо запекается в течение получаса. Овощи должны подрумяниться.

Подается картофель со свежей зеленью или овощным салатом.

Многие думают, что яичница — блюдо, которое подходит только для завтрака. Однако, если слегка изменить традиционный рецепт и добавить новые ингредиенты, можно приготовить сытное кушанье, являющееся идеальным обедом для всей семьи.

Не знаете, что приготовить на обед быстро? Вот простой рецепт!

Ингредиенты

• 5 яиц;
• 100 миллилитров сливок жирностью 15%. Сливки можно заменить молоком: так блюдо получится менее калорийным;
• 300 грамм куриной грудки;
• специи;
• сливочное или растительное масло.

Филе промывается, нарезается на небольшие кусочки, обжаривается на среднем огне на сковороде со специями. Через 5 минут курица заливается сливками, тушится еще 5-7 минут. Яйца взбиваются, смешиваются с нарезанной зеленью, выливаются на сковороду. После этого яичницу надо готовить на среднем огне под крышкой до полной готовности.

К яйцам можно добавить немного соевого соуса: это сделает вкус блюда более пикантным.

Быстро и вкусно можно приготовить на обед сырный суп. Это блюдо обладает нежным приятным вкусом и подойдет как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты

• 5-7 картофелин;
• морковь;
• репчатый лук;
• 200 грамм твердого или плавленого сыра;
• 200 грамм вареной колбасы (желательно взять «Докторскую»);
• половина стакана сметаны либо сливок жирностью 15%;
• специи.

Картофель очищается, нарезается и помещается в кастрюлю с водой, которую следует поставить на средний огонь. Морковь и лук измельчаются на кубики и обжариваются на сковороде. Чтобы суп получился диетическим, можно отправить в него сырые овощи.

Колбаса нарезается и отправляется в кастрюлю.

Сыр натирается на терке. Когда картофель станет мягким, в суп добавляются сыр и сливки. Сыр должен полностью расплавиться. Когда это произойдет, блюдо можно подавать на стол. Желательно, чтобы кушанье постояло в течение часа и слегка настоялось: это сделает его еще более приятным на вкус.

Простое в приготовлении и очень аппетитное блюдо, на приготовление которого потребуется не больше получаса.

Ингредиенты

• килограмм куриного мяса (можно взять филе либо бедра);
• килограмм картофеля;
• крупная морковь;
• специи;
• растительное масло;
• половина стакана воды.

Промытая курица и нарезанная и очищенная картошка раскладываются на противне. Морковь измельчается. Желательно разрезать ее на кубики: они пропитаются соком и станут очень приятными на вкус. Слишком мелкие куски могут пригореть.

Курица с овощами посыпается специями, заливается водой и готовится в духовке в течение 60 минут при температуре 150 градусов.

В блюдо можно добавить лук или чеснок: это придаст ему остроту.

Можно приготовить из картошки несколько вариантов этого блюда, вводя новые компоненты, например, сладкий перец, капусту брокколи, соевый соус и т. д.

Подавать курицу надо со свежими или маринованными овощами и зеленью.

Для того чтобы приготовить быстрый обед из фарша, вовсе не обязательно делать привычные (и порядком надоевшие) макароны по-флотски. Попробуйте сделать запеканку с картофелем! Она точно придется по вкусу вашим домочадцам.

Ингредиенты

• 300 грамм фарша;
• полкило картофеля;
• луковица;
• два яйца;
• пара зубчиков чеснока;
• чайная ложка сливочного масла;
• зелень;
• половина стакана молока;
• специи.

Картофель очищается, нарезается, обжаривается на сковороде до полуготовности. Лук и чеснок измельчаются. Лук надо жарить на второй сковороде до появления золотистого оттенка. К нему добавляется фарш, который надо жарить около 7-10 минут, постоянно помешивая, чтобы разбить комочки. После этого фарш выкладывается поверх картофеля

Яйца взбиваются со специями и вливаются в сковороду.

Блюдо готовится в течение 20 минут на среднем огне. Подавать запеканку надо с зеленью и свежими овощами.

Сделать на обед что-нибудь быстро и вкусно, при этом удивив домочадцев своими кулинарными навыками совсем просто. Обратите внимание на этот рецепт, особенно если любите средиземноморскую кухню!

Ингредиенты

• полкило куриной грудки;
• 300 миллилитров молока или нежирных сливок;
• 300 грамм спагетти;
• твердый сыр (150 грамм);
• специи;
• несколько зубчиков чеснока.

Спагетти надо отварить. Курица обжаривается на сковороде до белого цвета, после чего тушится в молоке или сливках. К филе добавляются специи. Соус должен загустеть. Чтобы это произошло быстрее, можно добавить в сковороду столовую ложку просеянной муки.

Спагетти раскладывается по тарелкам, поверх надо положить курицу с соусом. Желательно подавать блюдо, посыпав его натертым сыром.

Если вы не знаете, что быстренько подать к обеду, возьмите на вооружение этот рецепт. Ингредиенты для его приготовления есть на кухне каждой хозяйки.

Ингредиенты

• по 300 грамм твердого сыра и любой колбасы;
• 2 томата;
• белый батон;
• немного майонеза и кетчупа для соуса.

Батон нарезается на ломтики. Колбаса измельчается на кубики, сыр натирается. Майонез и кетчуп смешиваются в равных пропорциях.

Хлеб намазывается соусом, на который помещается колбаса, посыпанная сыром. Поверх выкладывается нарезанный томат. Ленивая пицца запекается в духовке при 180 градусах в течение 5-10 минут. Если у вас нет духового шкафа, можно готовить блюдо в сковороде, накрытой крышкой.

Подавать пиццу надо в горячем виде.

При желании можно добавить в соус специи, натереть хлеб чесноком.

Из мяса можно приготовить простое жаркое, очень сытное и вкусное.

Ингредиенты

• полкило макарон;
• полкило свинины;
• крупная луковица;
• морковь;
• две картофелины;
• томатная паста или кетчуп;
• специи.

Макароны отвариваются. Мясо и лук нарезаются и обжариваются на среднем огне на сковороде с толстыми стенками. Затем добавляется томатная паста. Крышка закрывается, тушится на среднем огне в течение получаса. Морковь и картофель нарезаются соломкой и добавляются к мясу, после чего надо влить в сковороду половину стакана воды и добавить специи. Тушить свинину с овощами надо 15 минут. После этого в сковороду выкладываются макароны. Через 10 минут блюдо готово! Подавать жаркое надо с зеленым луком или овощами.

Также можно приготовить суп, все ингредиенты которого стоят недорого, а вкус получается отменный. Запомните рецепт этого блюда. Суп получается густой и очень наваристый!

Ингредиенты

• две банки консервированной фасоли;
• 200 грамм фарша;
• половина стакана риса;
• луковица;
• специи по вкусу.

Фасоль промывается водой, лук нарезается. В кастрюлю наливается небольшое количество масла. На среднем огне необходимо обжарить лук и фарш, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. После этого в кастрюлю всыпается рис и вливается литр воды.

Суп доводится до кипения и варится четверть часа под крышкой на медленном огне. Если блюдо получается чересчур густым, можно добавить к нему еще немного воды до достижения желаемой консистенции.

Наконец, в кастрюлю помещается фасоль. Через 5 минут блюдо готово.

Такой суп приготовить можно быстро и просто. Чтобы он получился еще сытнее, можно добавить немного картофеля или лапшу.