Необычайно вкусные жареные куриные крылышки с овощами — рецепт пошагово с фото

Для любителей "похрустеть" пикантными, жареными крылышками и при этом не тратить уйму времени у плиты, этот рецепт станет просто находкой. Так как сами по себе крылышки не настолько сочные, чтобы пропитать приготовленный к ним гарнир, то идеальным выходом будет приготовить их с добавлением овощей. А курино-овощной подлив, который получится в итоге, позволит подавать это блюдо с любым гарниром. В том числе рисом, гречкой, макаронами и картофелем.

Жареные куриные крышки: пошаговый фоторецепт

Нам понадобятся:

1. крылышки куриные - 0.5 кг;
2. чеснок - 3 головки;
3. овощная смесь "мексиканская" - 200 гр;
4. смесь болгарских перцев - 50 гр;
5. аджика - 0.5 ч.л;
6. лавровый лист – 2 шт;
7. соль, перец - по вкусу;
8. приправы для курицы.


Как приготовить

1. овощную смесь выложить на разогретую сковороду, с предварительно добавленным растительным маслом. Добавить смесь болгарских перцев, нарезанных небольшими полосками. Обжарить в течение 7 минут;

2. затем подлить около 150 мл воды. Подсолить, добавить приправы по вкусу, лавровый лист. Тушить до полной готовности овощей.
   В конце приготовления выдавить к овощам несколько головок чеснока через чеснокодавилку;


3. крылышки натереть солью, аджикой, поперчить. Если время позволяет, оставить их мариноваться на 30 минут. Если же нет, то сразу обжарить на среднем огне с обеих сторон до красивой, золотистой корочки;

4. когда крылышки готовы, к ним в сковороду добавить овощи и прогреть на плите все вместе примерно 5 минут.


Приятного аппетита!