Как вкусно приготовить овсяную кашу на молоке и на воде

Диетологи рекомендуют отдать предпочтение каше, которая включает цельные зерна овса. Хоть и время приготовления будет дольше, но такой продукт полезнее, чем каша быстрого запаривания.

Как варить овсянку на воде:

Ингредиенты

• сначала нужно довести воду до кипения;
• далее всыпать овсяную крупу или хлопья, сахар и соль по вкусу, постоянно помешивать в течение 5-10 минут;
• огонь убавить, варить кашу до полной готовности.

После снятия с огня емкость накрывают крышкой и оставляют кашу настаиваться на 10-15 минут. Так как приготавливают овсяную кашу на воде, для усиления вкусовых качеств можно добавить кусок сливочного масла.

Способ приготовления овсяной каши на молоке в кастрюле идентичен предыдущему:

Ингредиенты

• взять вместо воды молоко (лучше — жирное или топленое);
• поставить емкость с молоком на огонь и довести до кипения;
• всыпать овсяные хлопья, периодически помешивая, выдержать на протяжении 5-10 минут;
• после снятия с огня емкость накрыть крышкой и оставить настаиваться на 10-20 минут.

Полезно употребление овсяных хлопьев вместе с жир-содержащими продуктами, например, с орехами. Это повышает калорийность блюда и энергетическую ценность. Кроме того, такое сочетание способствует улучшению усвоения токоферола, который содержится в хлопьях.

Рецепт овсяной запаренной каши на воде прост. Он имеет сходства со способом быстрого приготовления овсянки, однако в таком случае используются хлопья длительной готовки. Можно делать овсяную кашу и на молоке, йогурте или кефире.

Как приготовить овсяную кашу на воде:

Ингредиенты

• взять хлопья и жидкость в необходимых пропорциях, смешать;
• накрыть емкость крышкой и оставить до утра (делается это вечером перед сном).

Утром разогреть блюдо в микроволновой печи.

В овсяных хлопьях содержится большое количество витаминов, однако белок присутствует в малом объеме. Многие предпочитают варить их на завтрак, но это не совсем правильно. Сразу после пробуждения нужно съесть пищу с белком, а уже после, то есть на второй завтрак, овсянку.

Так называют кашу, которую приготавливают быстрым способом. Это — всеми известные хлопья Геркулес. Название произошло от торговой марки, созданной в СССР. Некоторые современные фирмы сохраняют подобную технологию производства хлопьев.

Преимущество быстрого приготовления Геркулеса перед запаренными хлопьями заключается в том, что можно употреблять кашу уже через 10-15 минут и не ждать ночь, пока она настоится.

Важно! Если каша подается на первый завтрак, ее можно сочетать с белок-содержащим блюдом, например, с омлетом или ломтиком твердого сыра.

На прилавках магазинов имеются различные вариации каш в пакетах и коробках. Способ приготовления прост:

Ингредиенты

• если хлопья заключены в саше-пакет, содержимое высыпают в тарелку;
• заливают горячей водой или молоком;
• накрывают крышкой и оставляют настаиваться;
• через 10-15 минут овсянка готова к употреблению.

Геркулесовую кашу можно сварить на огне. Некоторые производители выпускают хлопья с одноименным названием, предназначенные и для медленного приготовления, то есть с запариванием.

Отлично сочетаются хлопья с курицей. Рецепт называется «Овсяная каша по-тайски». Понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты

• цельный овес — 1 стакан;
• куриное филе — 50 г;
• рыбное филе (белое, например, из хека) — 50 г;
• вода — 1 л.

Приготовить мясо курицы можно с добавлением соевого соуса, а рыбу — под винным соусом.

Ход действий:

1. Сварить овес: всыпать в кастрюлю с водой, довести до кипения, убавить огонь, оставить томиться.
2. Приготовить маринад для курицы и рыбы, залить филе готовым соусом, оставить для пропитки на 15 минут.
3. Закинуть курицу и рыбу в овес, варить до готовности.

Готовое блюдо посыпают специями и зеленью.

Излюбленное блюдо многих детей и взрослых — овсяная каша с бананами и миндалем. Как ее приготовить:

Ингредиенты

• довести до кипения молоко;
• добавить хлопья и, периодически помешивая, варить до готовности;
• после того, как каша остыла, добавить предварительно нарезанные кольцами бананы и измельченный миндаль.

Для усиления вкусовых качеств можно влить натуральный йогурт или мед в небольшом количестве (1-2 ч.л.).

Для приготовления блюда рекомендуется взять цельный овес. Ход действий:

Ингредиенты

• предварительно (на ночь) запарить овес в воде, добавив вымытые сухофрукты, очищенные от косточек;
• утром смешать запаренный овес с корицей и мускатным орехом (по щепотке);
• поставить емкость на огонь, периодически помешивая, выдержать в течение 5 минут;
• влить молоко (0,5 стакана), проварить еще на протяжении 5-10 минут.

После остывания каша готова к употреблению. Можно добавить коричневый сахар или мед.

Овсянка хорошо сочетается с грибами, авокадо и жареным яйцом. Готовится блюдо так:

Ингредиенты

• поджарить 200 г шампиньонов (предварительно измельчив и, отварив) с порубленным луком и чесноком;
• добавить 0,5 стакана воды и в таком же количестве овсяные хлопья, тушить в течение 25-30 минут;
• посыпать любыми специями, например, солью, перцем, корицей или др.

Подавать блюдо с жареным яйцом и ломтиком авокадо.

Какие нужно иметь под рукой ингредиенты:

Ингредиенты

• овсяные хлопья — 3 ст.л.;
• молоко — 200 мл;
• коричневый сахар — 1 ч.л.;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 20 г.

Масло берут для смазывания посуды, в которой будет запекаться каша. Это исключает подгорание и прилипание каши к стенкам.

Приготовить блюдо не сложно. Ингредиенты соединяют, помещают в специальную тарелку для микроволновой печи, ставят выпекаться на 2-3 минуты.